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Cambus
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Contents

β€’ Geschichte
β€’ Produktion

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Geschichte

Die Brennerei wurde 1813 von John Mowbray in der NÀhe der Stadt Tullibody am Fluss Devon gegründet, um Grain Whisky zu produzieren. Sie war eine der ersten und zeitweilig die grâßte Grain-Whisky-Destillerie des Landes. 1877 gehârte die Brennerei zu den Gründungsmitgliedern der Distillers Company Ltd. (DCL). 1914 zerstârte ein Feuer die ProduktionsgebÀude, verschonte jedoch die Lagerhallen. Der Betrieb wurde erst 1938 wiederaufgenommen, erreichte jedoch nicht mehr den vorherigen Stand. Durch die Übernahme durch Scottish Grain Distillers kam Cambus schließlich zu Diageo. 1993 wurde die Brennerei stillgelegt. Diageo nutzt sie derzeit zum Befüllen von FÀssern und als Lagerhaus.cite-ref-wos-1-1[1]cite-ref-swn-2-0[2]

Produktion

Das zur Whiskyherstellung benΓΆtigte Wasser stammt aus dem Lossburn Reservoir. Als Brennapparate wurden zwei Coffey Stills eingesetzt.cite-ref-swn-2-1[2]

AbfΓΌllungen

Die Brennerei verausgabte keine OriginalabfΓΌllungen. Es existieren jedoch AbfΓΌllungen unabhΓ€ngiger AbfΓΌller.cite-ref-swn-2-2[2]

WeiterfΓΌhrende Informationen

β€’ Eintrag zu Cambus auf trove.scot, der Datenbank von Historic Environment Scotland (englisch)
β€’ D. Daiches: Scotch whisky, Macmillan, 1970.

Einzelnachweise

cite-note-wos-11. Vorstellung auf Whiskiesofscotland.com
cite-note-swn-22. ↑ Vorstellung auf Scotchwhisky.net (Memento des Originals vom 4. Oktober 2010 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprΓΌft. Bitte prΓΌfe Original- und Archivlink gemÀß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.scotchwhisky.net